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第86章 猪肉干(2/2)

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几个男人帮忙把猪圈里养的两头猪宰了。这回活儿多,夏娇儿喊来了五家所有人都来帮忙。

女人们在夏娇儿的指挥下挑瘦肉,片肉片,再切肉条,夏娇儿负责下料腌猪肉。

男人们当然也不得闲,水平、根有砍竹子,几个半大孩子负责把竹子拖回来,铁柱叔、柳嫂子家的几个男人帮忙片竹篾,二大爷和舅舅编织大烘笼。烘笼类似于冬天给恩霖烤尿布用的,竹片编成的半圆形的用具这次要烘烤肉干,比普通的烘笼网眼儿要细,不能把肉漏下去。

一群人忙到月爬东坡,才算是消停下来。孩子们吃了饭,在午后的树林里听小虫儿叫,男人们坐在一起抽旱烟,说说庄稼活。

在院子里生着炭火,腌好的肉条一个一个摆放在烘笼上烘烤。这时候就慢了下来,找大娘她们几个细心的人看着,不停地翻动,免得烤的不均匀。

听说是边疆打仗的孩子们吃不上饭,不管婶子大娘,还是叔叔大爷,谁都没有抱怨一句,好歹自己的亲人都在身边,即使累点儿总有命在。人家可是替咱们看守家园。

月儿悄悄爬上树梢,孩子们都被撵回家睡觉了。夏娇儿把小灰拴在篱笆门口,这些时日,小灰已经快长成大灰了,汪汪叫起来很凶的。大爷他们也要去睡觉,就睡在屋后的树林边,那里凉快。万一有事儿喊一声就能来帮忙。

烘烤说起来很轻松,这时候已经进入了夏天,本来就汗水不断,还要坐在烘笼旁边,随时看着需不需要加炭火,哪里的肉干先熟要翻一翻,几个女人基本不能睡觉,再加上嗡嗡飞的蚊子,打都打不走。那滋味,没谁了。

舅舅不声不响,把屋门口东边悬挂的干草解下来,“把这艾草点着,艾叶熏蚊子可管用。”

艾叶?这可是好东西。“舅舅,哪来的艾叶?”

“端午节时候我去山里割的,俺们老家都用它来熏蚊子。”

二大娘一闻,皱眉道,“这不是臭臭棵吗?在大青山里,俺们原来打猪草都不愿意要它,不好闻。”

舅舅面上一红,无话可说。

“就是就是,有了它,咱们才坐不住呢。”柳嫂子也说,“我也不待见闻臭臭棵子的味儿。”

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