第15章 高兴（1/2）

本来心里很喜悦，赵玥听到四哥赵德的话，不禁感到诧异。

赵德一边收拾着甲鱼，一边嘟囔着说：“听说炖甲鱼要用很多佐料，那样才会更香。可是我们家里，只有葱姜蒜。”

嗐，空间在手，这不是很容易的事吗？赵月听了只是暗笑，也不回应。

赵德收拾好一只，再看着另外一只，也觉得有点心疼：“都做了吗？”

“嗯。”赵玥毫不犹豫地说，“一只红烧，一只清炖！”

赵德答应一声，狠狠心就再把另外一只收拾好，清洗干净。

她指挥着四哥把甲鱼切开小块，就把一个小铁锅放在了火炉上。

调动意念在空间里找到做甲鱼的方法，她就指挥赵德开始操作。

铁锅里放上水烧开，把甲鱼块放进去焯好，再用笊篱捞出在冷水里“镇”一下，捞出备用。

热锅放入猪油，鲜姜片放入煸几下，就把甲鱼块放进去翻炒。倒入白酒白醋后，盖上锅盖焖炖。

至于需要的高汤，以及另外添加的红枣、枸杞、党参等，还有临出锅时放入的盐、胡椒粉等调料，这都不是事。

炖甲鱼时间长，但因为还有个土灶，赵玥就再指导四哥赵德，把一块五花肉先煮了十几二十分钟，捞出来备用。甲鱼块同样焯水后，也取出来放在一旁。

锅里刷干净后烧热，放入五花肉片，与葱姜蒜煸炒。随后再把甲鱼块放进去翻炒，再放入料酒、酱油、盐、白糖，焖炖十分钟。

红烧甲鱼率先出锅盛入瓷盆里，赵玥小心翼翼地端着，送到了正屋东屋的炕桌上。

屋内的村长几人，见到这一大盆红烧甲鱼，都觉得有点不好意思：“玥玥，怎么这么多？”

“李伯伯和几位叔叔伯伯给我爸庆祝生日，我们肯定要好好招待。还有一锅清炖甲鱼呢！”赵玥笑眯眯地说完，就晃动着小辫子，走出屋去再忙乎。

村长李德发看着赵玥的背影，不禁对赵永水称赞着说：“这女娃才十岁就这么机灵，以后长大了更是不得了！”

坐在旁边的几个村干部，都是连声地附和着称赞。

赵永水此时早已把赔偿的不快事，抛去了九霄云外。听着村长等人夸赞自己最心爱的小女儿，他更是开心：“嗯，就是。我这宝贝丫头，以后肯定了不起！”

几人说笑着，赵永水把大儿子买来的，“红梅”烟的包装封纸撕开，给几人分发了一圈。

重新坐回炕沿，他又从炕桌上拿起烟袋，要继续自己卷烟。

李德发上前一把抢过他手中的烟袋，大笑着说：“永水，我看你就是受苦的命！这不是有好烟吗？！你还卷什么！”

赵永水呵呵地笑几声，也暗叹自己受苦受惯了。

李德发亲自给他点上一支后，把火柴棍扔在了地上。然后他就坐在对面，笑呵呵地看着赵永水。

被看得不好意思，赵永水不禁笑问：“什么事啊，村长？”

“我家老三李皓，今年十五。学习好、人也老实。”李德发低声说。

赵永水立刻就明白了：李德发这是替儿子提亲呐！

心爱的女儿才十岁，赵永水从来没有考虑过她未来婚事的问题。现在被村长突然提及，他感到有点手足无措。

村长毕竟眼界开阔，政策稍有开放，他就让大儿子去承包了采石场。因此，他家里也是儿女多，生活上却还是不错的。

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