第一百七十七章 老爷爷5（1/1）

玉擎天目光扫过莫言刚刚做好的两道菜。有黄油蟹、还有蟹油捞面。

这两道菜式里尤其是那道黄油蟹最吸引玉神宗大大的眼球，看着一只肥大的黄油蟹被整齐的从中间切成两半，蟹肉里全是满满的金黄色蟹油膏，黄油蟹拿在手上蟹香四溢。

于是玉擎天忍不住吃下去一口，一吃便上瘾。这黄油蟹一入口便在嘴里化开，浓郁的蟹香原味充斥在嘴里久久不散，于是不绝赞叹：

“这蟹真是人间极品，小莫你是怎么做到这么好吃的？”

莫言便慢慢解答：

“这黄油蟹是从南方运输过来的珍稀品种，我在集市上买来冰块，先将黄油蟹浸泡在冰水中冰镇大半个时辰，期间要不断反复翻转蟹身，使黄油蟹里面的黄油快速流遍全身然后凝固。

再把整只蟹放进锅里慢火蒸煮上半个时辰。将蟹拿出之后用刀从中间整齐切开，因为在冰水中浸泡过的缘故，蟹黄油被完好保存在蟹肉里不易流出，所以便成了一道美味佳肴。至于流出来的一小部分蟹油便被我做成了蟹油捞面。”

听完她的介绍，玉擎天一脸惊讶：“这么奇特的烹饪方法都能被你想到？”如果将这道黄油蟹在《鲜香馆》推出，估计这小尤物的《鲜香馆》很快就要成为天下第一馆了！

玉擎天将手上黄油蟹吃的一干二净。他又尝了那道蟹油捞面，虽然味道没有刚才的黄油蟹那么惊艳，不过也非常好吃！哎呀！他以后不如跟着他的小尤物天天吃香喝辣算了！

玉神宗大大吃的津津有味，一边吃一边说：“这蟹油捞面也不错，虽然没有刚才的黄油蟹好吃首发

莫言就告诉他：“嗯，我打算在《鲜香馆》里同时推出这两款新菜式，凡是在用餐低峰时段过来店里消费的顾客都可获赠蟹油捞面一份。”

“哦？原来这蟹油捞面只是赠品？怪不得味道会跟黄油蟹相差甚远！”利用免费效应将高峰客流量错开？不得不说这个女人想法还挺多！玉擎天勾了勾唇。

“嗯，老爷爷您别看这道蟹油捞面平平无奇，如果跟黄油蟹里面的黄油捞着一起吃的话，才是真正的蟹油捞面，每吃一口都会齿颊留香呢！”莫言于是从锅里又拿出一只肥美的黄油蟹，用刀对半切开，将里面的黄油滴出，与蟹油捞面捞在一起然后让玉擎天再尝一遍。

玉擎天于是又再次尝了尝，味道果然不同凡响：

“这蟹油捞面简直太好吃了，小莫你是不是想给《鲜香馆》争夺得天下第一馆的头衔？”

莫言摇摇头：“老爷爷，不瞒您说，我只希望自己做的菜能够让人喜欢，让人吃到幸福的味道。”

“哦？就这么简单？”玉擎天有点不相信她内心太过纯粹的想法，难道是他把她想的太过复杂？

很快，《鲜香馆》便推出了黄油蟹跟蟹油捞面两款新菜式。黄油蟹作为《鲜香馆》的镇店招牌菜吸引无数顾客不远千里慕名而来，店里从早到晚座无虚席。